素炒宝石

素炒宝石菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
适量
圣女果
适量
松子
适量
小葱
适量
嫩蚕豆
适量

素炒宝石做法步骤

1
剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
2
清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；
3
热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；
4
加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。

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