火爆腰花

火爆腰花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
半根
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
2根
鸡精
适量
木耳
一把
猪腰子
2条
葱姜蒜末
适量

火爆腰花做法步骤

1
将猪腰子中间的猪骚去除 我是买的时候让店家处理的
2
将猪腰子洗净 打上十字花刀 然后切成段 放在水里把血水浸泡出来
3
然后烧开水 在烧开水的同时将木耳泡发 将胡萝卜洗净切片 青椒洗净切段
4
在烧的开水中加入一汤匙料酒 一汤匙白醋 然后放入浸泡好的猪腰子的段
5
大约焯水2_3分钟 然后捞出放入冷水中
6
然后 放入比平时炒菜多三倍的油 烧入6成热是下焯过水的猪腰子 它的刺都会起来了 （开心）
7
然后 锅中留底油 放入葱姜蒜末 爆炒出香味后放入胡萝卜 木耳 青椒翻炒 然后放入腰花 加酱油 糖 盐 鸡粉调味 就可以出锅了！！

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