肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
主料
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
茄子
适量
大葱
适量
郫县豆瓣
适量
青辣椒
一个
肉末
适量
干海椒
适量
肉末茄子做法步骤
1
肉末放老抽、料酒腌制 ，茄子切条，放入盐水中浸泡一会，拿出把水份都挤出
2
茄子切成条状后 下油锅干煸一下 软了以后乘起来
3
炒锅烧热放入油，稍微热后下葱姜蒜，辣椒圈，豆瓣，，花椒，炒出香味；
4
下肉末炒散至变色，放入葱丝，下茄条煸炒；放入青辣椒块翻炒，加盐，鸡精
5
倒入老抽、白糖、醋和勾点欠炒匀，
6
放入蒜末，葱末，这时候盖上锅盖，闷 过会 就可以起锅了
菜谱做法推荐
- 馒头做法家常做法 精选做法4篇
- 鱼香茄子做法 特荐做法5篇
- 清炒西兰花怎么炒才好吃的做法 推荐做法6篇
- 怎样做炒土豆丝 推荐做法6篇
- 红烧肉最正宗的做法 快手做法6篇
- 麻辣香锅做法和调料 做法集粹4篇
- 尖椒土豆片的家常做法步骤 特荐做法5篇
- 酸菜鱼的做法和步骤 精选推荐做法5篇
- 鱼香茄子怎么做好吃 做法集锦3篇
- 炒面怎么做 家常做法 精选做法5篇
- 红烧肉怎么做好吃又营养 精选推荐做法4篇
- 小龙虾制作过程和步骤 做法集粹3篇
- 酸菜鱼的做法 最正宗的做法 做法荟萃5篇
- 猪肉炖粉条怎么炒才好吃的做法 精选做法3篇
- 怎样做四季豆炒肉 精选做法3篇
- 炒面的做法和步骤 推荐做法5篇
- 家常小龙虾详细做法 精选做法3篇
- 怎么做拌莴笋详细做法 优选做法5篇
- 咖喱土豆牛肉的家常做法步骤 做法集合4篇
- 地三鲜好吃做法