猪肚菇番茄蛋花汤

猪肚菇番茄蛋花汤菜谱做法

主料

蒜
2瓣
胡椒粉
1小勺
鸡蛋
2个
番茄
2个
油盐
适量
猪肚菇
150克

猪肚菇番茄蛋花汤做法步骤

1
准备好原料；
2
鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀；
3
热锅凉油， 放入蒜末进去爆香；
4
爆香后放入猪肚菇进去翻炒；
5
翻炒至猪肚菇微微发软加入适量的水炖煮三分钟；
6
加入番茄块进去稍微煮一下；
7
加入适量盐和胡椒粉调味；
8
将搅拌好的鸡蛋液顺着勺子流下去，蛋液浮起来关火；
9
盛入锅中， 表面撒上小葱末。
10
端上桌了。

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