地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
一个
青椒
一个
淀粉
适量
生抽
一匙
白糖
适量
老抽
一匙
葱姜蒜
适量
茄子
半个

地三鲜做法步骤

1
茄子
2
土豆切滚刀块，放入水中浸泡
3
锅内放少许油，将土豆炸至金黄
4
茄子炸至金黄
5
葱姜蒜切碎
6
爆香
7
加入土豆，茄子，翻炒。加入少许生抽，老抽，白糖，盐。翻炒。 将青红椒放入，翻炒。
8
加入湿淀粉勾芡，将蒜末放入锅内，加入少许香油，出锅。
9
土豆，茄子，青红椒，切滚刀块（这应该是第一步）

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