芹菜肉丝
芹菜肉丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
牛肉
半斤
香芹
半斤
芹菜肉丝做法步骤
1
牛肉切丝，加入生抽、少许白糖、一点色拉油、淀粉，用手抓匀，腌制20分钟即可
2
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芹菜摘叶，清洗干净，切断备用
3
架锅，烧油，油稍微多点（这样可让牛肉快速变色）。等油烧热倒入牛肉，炒散变色，快速翻锅，即可出锅。然后利用锅内余油放入芹菜，煸炒，入少量盐，大约2分钟后放少量生抽，之后把过油的牛肉倒入锅中，快速混炒一下，马上装盘。
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