葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

主料

淡奶油
120克
低粉
60克
细砂糖
60克
纯牛奶
250克
全蛋
3个
蛋挞皮
24个

葡式蛋挞做法步骤

1
食材大合影
2
将牛奶，淡奶油，糖放在不锈钢的盆里，放电磁炉上加热，无需烧开，只要糖融化即可。
3
等奶浆凉了，将搅打好的鸡蛋倒入，搅拌均匀。
4
筛入低筋粉翻拌均匀，然后用漏勺过滤两篇，防止有面团结块，影响口感。
5
将过滤好的奶液到入提前准备好的蛋挞皮中，八分满为好。立即放到提前预热的烤箱里。
6
立即放到提前预热的烤箱里，220度烤20分钟，这里要看各种烤箱的功能，温度是不一样的，要随时查看。
7
成品出炉啦。

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