麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
蒜
适量
酱油
少许
醋
少许
小葱
葱花用，看着办
绢豆腐
350g（盒装一盒）
鲜肉
肉末（少量，自己随意）
调料包
一包
豆瓣酱或辣椒酱
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切块（温柔地），葱姜蒜切末，肉切成末，调料包入水化开。
2
油锅烧热，入姜蒜爆香，入肉末炒香，入调料，辣椒酱或豆瓣酱（我都加了，还不错），可入适量水。
3
锅中滑入豆腐，入酱油、醋，大火烧开，小火收汁，即可。（调料中已有盐。）
4
撒葱花，出锅，吃。

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