香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
50g
花椒
30g
干辣椒
40g
八角
2
香菜
一小把
蒜瓣
20粒
朝天椒
10个
小龙虾
1000g

香辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾去掉虾线和小脚，放清水一勺盐泡10分钟。
2
泡龙虾时，可以准备好配料，辣椒可以根据自己的口味来放。
3
锅内倒入油，冷油时倒入蒜、辣椒、姜片、花椒、辣椒翻炒。
4
倒入龙虾翻炒，加入白酒50ml，老抽、生抽、盐、冰糖、适量。
5
开锅后，撒上香菜装盘。

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