丝瓜炒蟹棒

丝瓜炒蟹棒菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
白糖
少许
丝瓜
一根
蟹棒
六根
红黄彩椒
各半个

丝瓜炒蟹棒做法步骤

1
将丝瓜洗净，用刮皮器刮去外皮，切成滚刀块。蟹棒在室温下自然解冻，然后用刀切成菱形块（直接切也行，自己随意）。彩椒洗净，用菜刀压一下，然后用手掰成小块
2
锅里放油烧热，放葱姜蒜末炝锅，然后倒入丝瓜块和彩椒翻炒
3
炒至食材稍稍变软的时候，加入少许蚝油，然后往锅里加入少许清水（水量不要太多，我们只要稍稍的焖一下锅内的食材即可），最后加入蟹棒一起翻炒一下。加一点盐，少许白糖调味炒匀。盖上锅盖焖上一到两分钟（让锅内的汤汁所剩无几）
4
打开锅盖，加一点味精，淋上少许香油出锅即可！

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