青椒刷把菌炒肉
主料
味精
适量
酱油
适量
青椒
3个
姜片
10片
食盐
适量
蒜泥
3个的分量
肉丝
适量
刷把菌
半斤大概15元
藤椒油
适量
青椒刷把菌炒肉做法步骤
1
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将买回来的刷把菌放入清水中泡洗，去掉泥沙和异物，并用尖刀减去老兰的根部。
2
将配菜青椒洗净切成丝状备用，肉片切成丝状备用。
3
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架锅到入适量的菜油，油微微冒烟时放入肉丝和姜片爆香，变白捞出，放入刷把菌和蒜泥炒成半熟后放入肉丝和青椒继续翻炒，最后放入适量的盐、味精、酱油和藤椒油炒匀即可装盘食用。
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