鲜虾冬阴功汤

鲜虾冬阴功汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

辣椒
5g
柠檬
半个
鱼露
10g
鲜虾
8只
香茅
5g
椰浆
270g
蟹味菇
150g
白玉菇
150g
南姜
5g
青柠叶
5g

鲜虾冬阴功汤做法步骤

1
去除虾线，备用。
2
蘑菇焯水，备用。
3
锅内加适量水，放入香茅，南姜，青柠叶，大火煮开，中火30煮分钟。
4
捞出上步的料，下蘑菇，虾，柠檬切片，最好是挤汁加入，我犯懒了，柠檬籽切记去除，特别苦。
5
加入少量黄咖喱粉，根据个人口味，不加也可以
6
加入鱼露。
7
加入椰浆，盐，糖，白胡椒粉调味。
8
装入可以持续加热的容器，我这个是铸铁锅，下面燃烧的环保油，一瓶3块钱，可以燃烧加热2个小时，冬天喝汤的利器啊。
9
请喝汤...

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