番茄果酱

番茄果酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
200g
番茄
10个
柠檬
半个

番茄果酱做法步骤

1
番茄削皮切小块，方便搅拌。
2
用搅拌器打碎番茄，成为糊汁，千万不加水。
3
我用的太古牌优质冰糖，是大块的不要用小的单晶冰糖。
4
把冰糖放进番茄汁里一起熬，不时的搅拌下。
5
熬了2小时候水就收干了，这时候要看着火避免糊锅，搅拌就更勤。
6
加入准备好的去核柠檬汁，在熬几分钟，这时一定边熬边搅拌，很快就成酱了。
7
这样就关火了，做酱消耗很大，但是绝对值。找个密封罐子装好。
8
这个方法超简单，得到的回报超值。我用这个酱为原料，可以做出好多美味。
9
自己做的番茄蛋糕卷，太美味了。

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