豆角焖面

豆角焖面菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

葱
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
甜面酱
适量
豆角
200克
猪肉丝
150克
鲜面条
200克

豆角焖面做法步骤

1
豆角洗净后，然后掰成4-5厘米长的段，锅中加入油，烧热，放入葱末、八角炒出香味
2
放入肉丝，并调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒
3
随后倒入豆角炒匀
4
倒入清水没过豆角表面，然后将汤汁烧开
5
将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面
6
加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，用筷子将面条和豆角拌匀，淋入香油拌匀即可

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