皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

姜
2片
盐
适量
瘦肉
30克
皮蛋
1个（约60克）
水
1000克
香葱
一颗
大米
100克

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
准备所需食材：水、皮蛋、大米、猪肉馅、姜、香葱。
2
把姜、香葱切碎备用。
3
皮蛋切丁。
4
瘦肉剁成肉馅（我是直接买的切好的肉丝洗净自己剁成泥的）。
5
水烧开后，放入大米、姜片（姜是为了去腥），大火烧开，改小火慢熬，汤汁有点粘稠时。
6
放入提前准备好的的皮蛋、肉馅，小火继续熬制粘稠。根据自己口味加入适量食盐。关火即可。
7
吃前撒上小葱，完成

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