红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
酱油
两勺
蚝油
两勺
盐
两勺
白糖
一勺
老抽
一勺
五花肉
400克
红烧肉做法步骤
1
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红烧肉最好就是选五花肉，一层瘦肉，一层肥肉，一层皮
2
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五花肉切成中等大块，冷水下锅，去味
3
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洗干净装盘备用
4
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油热加白糖，煮至白糖起泡，倒入五花肉翻炒，直至成焦糖色。随后加上盐，酱油，蚝油，老抽大火翻炒，盖好，大火三分钟即可起锅
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