拔丝山药

拔丝山药菜谱做法

主料

无
无
白砂糖
30g
山药
120g

拔丝山药做法步骤

1
山药切块，下水焯一下。
2
凉水过滤。
3
水分控干，放入淀粉，抓匀。
4
油锅做热，放入山药炸到变色。
5
我这个应该在多炸会儿。
6
不用油，一勺清水一勺白糖，较大的勺子。小火熬制。
7
冒泡，变成了那种香油色，放入山药块儿。
8
均匀裹上糖液，关火。盘子里刷点油，可以旁边放碗凉水。
9
效果不太好，下次做好了在补成果图

菜谱做法推荐