葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
白糖
25g
淡奶油
65g
纯牛奶
100g
蛋挞皮
9个
葡式蛋挞做法步骤
1
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讲牛奶 淡奶油 低筋面粉 白砂糖 小火熬煮搅拌至粘稠 关火在搅拌两分钟 放凉备用
2
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鸡蛋取出蛋黄 打散 将冷却后的蛋挞水 倒入 并搅拌均匀
3
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过筛 捞出杂质 蛋挞水就做好了
4
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将蛋挞水 倒入挞皮 8分满即可
5
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烤箱预热210度 上下火 烤制25-30分钟 蛋挞出现焦黄即可
6
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成品
7
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成品
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