红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
花椒
适量
大料
两个
葱
适量
蚝油
适量
香叶
适量
桂皮
适量
姜片
7片
五花肉
400克
鸡粉
适量
红烧肉做法步骤
1
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五花肉化开
2
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切块儿
3
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冷水下锅焯肉
4
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少量水加白糖烧糖色，用冰糖更好
5
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炒成这个颜色放水
6
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糖色炒好了
7
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绰好的肉捞出，在过油炸至金黄
8
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然后放油，依次放入大料花椒葱香叶桂皮蚝油炒香
9
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放入肉炒会儿
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倒入炒好的糖色，料酒，锅开后煮小火一个小时放入盐酱油鸡粉。汤没有后就熟了
11
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成品哦
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