旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

泡打粉
2克
糖粉
30克
低筋粉
30克
玉米油
30克
全脂奶粉
25克
鸡蛋一个
（大约60克）
马铃薯淀粉
150克

旺仔小馒头做法步骤

1
！备料
2
扑通 （鸡蛋壳碎的声音 嘻嘻(♡˙︶˙♡)） 加入鸡蛋 糖粉 搅拌均匀
3
黄油小火加热融化
4
待却一会 黄油冷却室温 倒入蛋液中
5
过筛所有粉类
6
加入其中
7
揉成一个奶香味浓浓的面团 盖上保鲜膜 入冰箱冷藏30min 【如果你觉得面团太干 可加入少许牛奶】
8
醒发完成后 取出面团切小粒
9
揉成若干个大小相同的小面团
10
进烤箱前 可以碰上少许水（防爆裂）
11
140℃ 上下火15min 之后改上火烤3min上色就ok啦
12
妈妈再也不用担心我偷偷去买旺仔小馒头啦哈哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

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