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炝椒鸡丁

炝椒鸡丁菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

老少皆宜 家常菜 酸辣 上海菜

炝椒鸡丁做法步骤

1
鸡腿肉切小块,加少许盐,鸡粉,水淀粉腌制好。醋,老抽糖,鸡粉,料酒,盐水淀粉调汁备用。
2
锅下适量油,油温不要太高,下鸡块炒熟起锅待用
3
锅留少许油下入切好的蒜,辣椒,泡椒炒出辣味后下入鸡块翻炒,到入调好的芡汁,淋少许香油,起锅。装盘撒些白芝麻就好啦

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