柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

牛奶
半杯
淡奶油
250克
香草粉
少许
柠檬汁
少许
糖粉
40克
奶油芝士
85克
黄油一
小块
全麦消化饼
一盒
糖豆
适量

柠檬芝士蛋糕做法步骤

1
先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣
2
在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊
3
不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球
4
把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实
5
把柠檬皮擦成细丝,待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁
6
在奶油中加入糖粉和香草粉,用打蛋器打发
7
把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里
8
把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里,放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了,为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆,还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲.

菜谱做法推荐