香甜烤水果片

香甜烤水果片菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
1000ml
盐
5克
菠萝
200克
苹果
1个
猕猴桃
1个
糖粉
50克
香梨
1个
淡盐水
适量

香甜烤水果片做法步骤

1
将菠萝去皮切成约3毫米的薄片。猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。苹果和香梨洗净后，带皮切成3毫米厚的薄片。
2
苹果和香梨切好后，放入淡盐水中浸泡，以防止氧化变黑。
3
在烤盘内铺上锡纸，用筛网向烤盘中筛入一层糖粉。
4
将水果品沥干水分，并用厨房纸巾吸干表面的水份，把水果片码放在烤盘中，再在水果的表面上筛一层糖粉。
5
放入预热好的烤箱中，以160度烘烤15分钟。然后把水果片移至烤架上继续烘烤约1小时左右，不同水果的烤制时间不同，以烤到色泽金黄，口感筋道为准。

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