金银蒜丝瓜碌

金银蒜丝瓜碌菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

酱油
少许
少许
大蒜
5-6颗
少许
鸡精
少许
适量
丝瓜
500克
豆粉
少许

金银蒜丝瓜碌做法步骤

1
丝瓜洗净削皮,切成15cm段,大蒜去皮剁碎;
2
将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄;
3
将生、熟蒜蓉和油盐拌匀,抹在丝瓜一边的横切面上;
4
水开下锅蒸5分钟;
5
把蒸出的丝瓜水倒入锅,加入酱油、豆粉,喜欢鸡精或糖也可以放点,勾成芡,浇在丝瓜上面——OK!