迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜

迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜菜谱做法

烹饪时间：30分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2小勺（3g）
橄榄油
1大勺
蜂蜜
3大勺
鸭腿
2个
节瓜
2个
迷迭香
3支
黑胡椒粉
2小勺 （3g）

迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜做法步骤

1
鸭腿洗净，用厨房用纸擦干水分，腿骨部用锡纸裹住
2
取一平底锅，不放油，将鸭腿有皮的那面朝下，小火煎
3
洒上胡椒粉和盐
4
开始出油后，摆上迷迭香
5
煎至鸭皮的油脂都出来后，将鸭腿翻面，再小火继续煎
6
此时，可以洗净节瓜，竖着将瓜切半厘米厚片
7
横着摆在烤箱的烤网上，两面都刷上橄榄油
8
洒上一点胡椒粉和盐
9
180度烤5~8分钟，中间翻一次面
10
鸭腿的油脂都煎出来以后，摆在一旁，凉一下
11
烤盘铺烤纸，摆上鸭腿
12
大手笔涂上蜂蜜，送进烤箱，200度烤10~15分钟即可

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