孜然土豆

孜然土豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
盐
少量
干红辣椒
少量
油
少许
香菜
适量
姜片
适量
蘑菇精
少许
黑胡椒粉
少许
孜然粉
适量
干百里香
少许

孜然土豆做法步骤

1
土豆清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
2
将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
3
将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；
4
再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

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