葱姜炒花蛤
葱姜炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
4勺
花椒
若干
干辣椒
5个
糖
适量
葱
1个
蚝油
2勺
香菜
2根
姜片
6片
葱段
少许
花蛤
750克
老干妈豆豉
适量
葱姜炒花蛤做法步骤
1
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花蛤逐个清洗干净加盐，油进行吐沙，三小时
2
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葱姜蒜辣椒切好
3
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留一些香葱段和香菜段备用
4
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炒香葱姜蒜片，加入干辣椒，老干妈
5
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花蛤入锅，加料酒，蚝油，糖翻炒一下，盖盖子
6
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花蛤都开口之后，翻炒几下，出锅前加入葱段香菜段
7
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开吃
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