香菇红烧肉
香菇红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
10g
花椒
适量
糖
5g
盐
1g
八角
2个
油
20g
老抽
10g
五花肉
500g
干香菇
50g
葱姜
适量
桂皮香叶
适量
香菇红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗干净，冷水下锅焯水捞出备用
2
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切块备用
3
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热锅下油把香料倒入锅中煸出香味
4
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肉倒入锅中翻炒均匀，倒点老抽上色，加入水淹过肉即可，大水将水烧开，转小火慢炖直至锅中水剩下一点时转大火收汁。
5
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这样一道美味红烧肉就做好啦，看着就有食欲
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