毛豆烧猪蹄

毛豆烧猪蹄菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
老抽
适量
黄豆
适量
陈醋
适量

毛豆烧猪蹄做法步骤

1
黄豆洗净，提前泡发备用
2
猪蹄剁块清洗干净，冷水下锅，煮至出泡沫后捞出，洗净沥干水分备用
3
少许陈醋、猪蹄、黄豆放入高压锅，加入适量清水，大火烧至30分钟
4
锅里放入食用油、冰糖，小火到融化后搅拌，倒入猪蹄，翻炒至均匀上色
5
加入老抽、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味

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