美味鸡蛋卷

美味鸡蛋卷菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

西红柿
适量
早餐肠
适量
小酱瓜
适量

美味鸡蛋卷做法步骤

1
西红柿，早餐肠，小酱瓜切丁，候着
2
3个鸭蛋打散，打至起泡就好了，如果鸡蛋就4个的量，因为我婆婆这鸭蛋凉性，所以夏天就偶尔鸭蛋，呵呵
3
然后把切好的丁放入蛋液，再放点黑胡椒，少些盐，搅匀
4
热锅下油，油量少些，烧热，开小火，开小火，开小火
5
然后倒入，等底结起就可以卷了
6
卷的过程小心，有点破没关系，卷着卷着，会好的，再说反正最后也是要切断的，你也可以直接段开二段
7
看，是不是就不破了，整个卷好后，还得再来回煎下，因为里面还没熟，嘻嘻
8
接着就是出锅，记得，放凉，放凉，放凉后，再切哦，要不然会散。谢谢阅读

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