学做培根卷

学做培根卷菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

烤

主料

蒜
3瓣
淀粉
适量
橄榄油
2大勺
金针菇
4.4两
洋葱
小半个
黑胡椒
适量
荷美尔培根
一盒
海天牌生抽
1大勺

学做培根卷做法步骤

1
点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。
2
炒出香味儿加蒜末，翻炒。
3
倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。
4
转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅
5
每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定
6
摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油

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