雪梅娘

雪梅娘菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

芒果
适量
玉米淀粉
30g
牛奶
180ml
淡奶油
200ml左右
细砂糖
20g
糯米粉
100g
黄油
30g
馅料
适量
奥利奥饼干碎
适量
榴莲
适量

雪梅娘做法步骤

1
将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖放在一起拌匀至糖融化，无颗粒，放在蒸锅里，大火蒸30分钟
2
蒸好后取出，趁热加入黄油，用勺子搅拌，稍降温后，戴一次性手套揉至面团光滑，放入保鲜袋冷藏30分钟
3
冷藏过程中干锅炒手粉，取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了
4
准备馅料
5
淡奶油打发
6
冷藏好的面团分成12份，擀成薄的小圆饼（用擀饺子皮的方式擀）
7
先抹一层奶油，放入需要的水果，再盖一层奶油，包包子的方式收口
8
冰箱里有榴莲，又做了几个榴莲的
9
完成

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