黔味红烧肉

黔味红烧肉菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
干辣椒
5至6个
冰糖
适量
盐
适量
香叶
适量
八角
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五花肉
1000克

黔味红烧肉做法步骤

1
把肉用水煮五分钟，捞出切小块
2
锅里放少许油倒入切好肉块煸出油
3
捞出炒过的肉块留底油放入冰糖炒至焦黄再放入之前捞出的肉块
4
加入盐、料酒、老抽、辣椒等调料翻炒一分钟后加入适量清水烧40分钟收汁后即可出锅。

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