干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
少许
盐
2克
四季豆
一斤
鸡精
少许
五花肉
一小块
蒜粒
5.6粒

干煸四季豆做法步骤

1
准备食材：四季豆一斤，五花肉一块，蒜粒5.6粒，盐，酱油，鸡精少许
2
四季豆摘去两头的边角，洗净后掰成长一些的小段，再用厨房纸洗一下水分，这样油锅榨的时候不会乱溅油点
3
锅里放多一些的植物油，把四季豆放入锅内炸炸5分钟左右，中间来回翻动一下，让受热均匀。
4
炸至豆角边上出行褶皱，甚至有些干皮发焦黄才是熟透了，切记要炸到火候，半生的豆类吃了容易中毒。
5
炸好的四季豆捞出控油，五花肉切薄片，蒜粒剁成蒜末、
6
留点底油爆锅，五花肉煸炒一下。
7
锅里放少许的盐， 酱油，让五花肉上色入味一些。
8
接着把炸过的四季豆放入锅内，和五花肉一起翻炒几下。
9
在把四季豆上加一点点的盐，翻炒2分钟左右即可。
10
最后加点鸡精就可以出锅了，闻着是真香，做起来也炒简单，很适合上班族做快手菜！
11
装盘上桌啦，今天四季豆就不炖着吃了，这样干煸一些更有味道，吃着格外的香，我家老公和儿子都大赞好吃。
12
喜欢吃辣口味也可以加点辣椒，这样会更下饭哦！

菜谱做法推荐