奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
2g
盐
4g
面粉
30g
水
适量
洋葱
半个
黄油
50g
雀巢淡奶油
250ml
口蘑
300g

奶油蘑菇汤做法步骤

1
将洋葱，口蘑切碎备用
2
平底锅中加25g黄油化开，加入洋葱碎炒香，再加入口磨碎，炒至全部变颜色为止，备用。
3
汤锅中加入剩余黄油化开，分次放入面粉，炒香，直至成为黄色无颗粒糊状物，加水大约50ml混合均匀，并将炒好的洋葱蘑菇碎加入混合均匀。
4
分5-6次加入淡奶油，将全部食材混合均匀，根据个人口味加水调至合适的粘稠度。煮10分钟，待口蘑口感软糯，汤汁浓稠，即可出锅，出锅前加入盐及胡椒粉混合均匀。

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