腊味糯米蛋

腊味糯米蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
100g
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
五香粉
适量
腊肠
60g
糯米
300g
腊肉
60g

腊味糯米蛋做法步骤

1
取300克糯米浸泡一个晚上，捞起搁干备用
2
腊肉腊肠还有胡萝卜切丁，备用
3
放入葱白，爆香后加入丁，爆炒八成熟
4
材料炒到八成熟时加入糯米，随后添加蚝油酱油、五香粉（不喜欢可以不加）、适量盐，盛出
5
鸡蛋敲开一个孔，倒出蛋清，往里放糯米八分满（煮熟的时候米会膨胀），用筷子往下戳戳糯米，这样蛋黄就能跟糯米混合，煮熟后就是蛋黄包着米。
6
放锅蒸20分钟，完成！
7
脱衣后

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