花胶乌鸡汤

花胶乌鸡汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
姜片
3个
枸杞
适量
乌鸡
1000g
黄芪
适量
瑶柱
10颗左右
当归
适量
大枣
2颗
花胶
4只
麦冬
适量

花胶乌鸡汤做法步骤

1
这是在某宝上买的小黄胶和瑶柱，花胶提前用水泡了4个小时
2
当归、黄芪、麦冬……补气养颜，放了麦冬是家人容易上火，麦冬寒凉，当归黄芪微温
3
在菜场买了只六斤多的母乌鸡，一次吃不完，分了两次吃，先将乌鸡洗净，时间充裕的可以将乌鸡泡上几小时去去血水，我是直接凉水将乌鸡焯水去掉血沫。
4
砂锅一次加足水，放入焯好的乌鸡，花胶，瑶柱，麦冬，当归，黄芪，大枣，枸杞，姜片
5
按的煲汤键，大概煲了2.5小时，空气里弥漫的都是香香的味道……
6
小火慢炖的汤色就是浓郁
7
最后加点盐就可以喝了…乌鸡汤美容养颜，生津补气，特别是大姨妈刚走的mm，一定要多喝点，好气色是养出来的

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