家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
木耳
适量
彩椒
适量
老豆腐
半斤
味极鲜
少量

家常豆腐做法步骤

1
准备好食材，干木耳提前用水泡发好
2
豆腐切成厚度大概1公分的块状。
3
锅烧热后倒入少量花生油，豆腐平铺锅中，小火慢煎一面煎黄后翻面煎另一面
4
豆腐剪好后盛盘待用。
5
彩椒洗净后掰成块状。
6
另起一锅，倒入适量花生油，油热后倒入葱花和姜丝。因为我家有宝宝所以这个菜我没有用郫县豆瓣酱。葱姜爆香后分别倒入适量食盐，味极鲜。
7
倒入木耳和彩椒翻炒半分钟后倒入豆腐块，继续翻炒
8
这个时候准备半勺淀粉倒水拌匀后倒入锅中迅速翻炒片刻
9
倒入适量鸡精翻炒均匀后关火
10
成品图
11
开饭

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