酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
醋
1勺
葱
1根
盐
适量
青椒
2根
泡椒
4根
花椒面
适量
菜籽油
适量

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝凉水淘洗备用。
2
泡椒、香葱、蒜、青椒切碎。
3
锅里油温七成时倒入第二步的配料（需留点蒜碎最后用）爆香。
4
土豆丝倒入锅内翻炒，加入适量花椒粉、盐、酱油，最后加入醋和蒜碎。
5
翻炒时加入少许水（防止粘锅），酸辣土豆丝即可出锅。

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