皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

姜
1块
料酒
1匙
盐
适量
鸡精
1匙
玉米淀粉
1匙
瘦肉
100克
皮蛋
1个
水
适量
香葱
1棵
大米
1量杯

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。
2
瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用。
3
姜切细丝、香葱切圈备用。
4
皮蛋切小块备用
5
待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色
6
加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。
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成品图
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成品图

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