自制肉松
自制肉松菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1勺
花椒
适量
蚝油
1勺
八角
一个
鸡精
少许
白糖
适量
里脊肉
300g
植物油
2勺
老抽
2勺
生姜
三片
自制肉松做法步骤
1
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先将肉顺丝切成块，然后放入花椒八角姜片冷水煮肉，开锅煮40分钟用筷子能轻松的插入就可以了。
2
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煮熟后过凉水备用
3
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装入保鲜袋中用擀面杖擀一下
4
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用擀面杖压碎也可轻轻敲打
5
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然后用手撕一下
6
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把撕好肉倒入面包机，放入糖耗油鸡精
7
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将面包机打到肉松模式启动即可
8
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大功告成
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