红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
土豆
两个
醋
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
随意

红烧肉做法步骤

1
用生抽腌一下，入个味
2
腌肉的时间把这些准备好
3
放油，放糖，小火，等糖融化，放入葱姜蒜炒香
4
放肉，把肉炒的有些金黄出油之后，加入土豆翻炒一分钟左右
5
加热水，开水，没过肉一些，因为一会儿要炖，然后加入老抽调色，再放少许醋，为什么放醋？我们觉得容易把肉炖烂，谁知道呢，反正一直都有放，盖上锅盖儿等水开，换小火，你就炖吧、大约四十五分钟左右，大火收汁儿，调味即可

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