糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

主料

姜
小块
蒜
一头
鸡蛋清
1个
葱
一小段
盐
适量
淀粉
2勺
白糖
2勺
里脊肉
300克

糖醋里脊做法步骤

1
把里脊肉切成五厘米长、四厘米宽的小段
2
往肉里加入一个鸡蛋清、水淀粉少许，混合均匀
3
热锅倒花生油，逐个的一条条的投放到热油里，油温不能太高
4
炸成稍微黄点就可以捞出了，沥干油分，放入盘中
5
调汁:放醋、糖、水淀粉、葱姜蒜沫。
6
热锅加油，把炸好的里脊条放入油中，翻炒两下，把调好的汁倒入
7
淋点芝麻油出锅
8
最后放点香菜和芝麻。
9
好有口感的。

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