奶香南瓜馒头
奶香南瓜馒头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白糖
20克
鲜奶
100克
面粉
300克
南瓜泥
100克
酵母
3克
奶香南瓜馒头做法步骤
1
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将牛奶温热到40度，加入糖和酵母，融化均匀后慢慢和面，等面粉搅成絮状后开始搓揉面团，成为光滑的面团后放置在一旁醒面。
2
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我是将面团隔着开水放置在锅中醒发，这样速度快一些，但是要切记，装面团的盆不能直接搁置在热水中，必须有蒸隔隔开。差不多醒发到如图状态即可。
3
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将醒好的面团搓成条状，差不多2cm长度切成馒头形状后，隔水蒸。冷水下锅，蒸煮15分钟左右即可。
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