麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
5片
蒜
3瓣
土豆
1小个
豆皮
半张
金针菇
适量
五花肉
适量
芝麻
适量
鲜虾
9只
菜花
半丫
其它
喜欢的蔬菜和肉丸等
麻辣香锅调味包
1包

麻辣香锅做法步骤

1
处理好虾，洗净蔬菜，蔬菜切片/分小半，五花肉切片
2
五花肉加入姜片焯水1分钟，焯掉血水，捞起备用
3
各种蔬菜煮5—8分钟，煮至8成熟，捞起备用
4
锅内放少量油，油热放入姜蒜炒香，放入麻辣香锅调味包（喜欢吃辣的可以再放入干辣椒丁）爆香
5
放入蔬菜翻炒均匀，再放入虾和五花肉继续翻炒，虾颜色变红后再炒3分钟左右，撒上芝麻翻炒一下即可出锅（出锅后可撒上香菜和红辣椒段再装饰一下）
6
麻辣香锅就做好了

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