芝士汉堡

芝士汉堡菜谱做法

主料

鸡蛋
50克
盐
1克
白砂糖
40克
番茄酱
20克
生菜
1颗
水
105克
番茄
1个
黄油
20克
芝麻
适量
沙拉酱
30克
酵母
4克
芝士片
6片
面包粉
250克
午餐肉
100克
奶粉
10克

芝士汉堡做法步骤

1
主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟
2
和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团
3
面团发酵30分钟，发大到2倍的样子
4
面团取出，分成6等份
5
面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6
再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟
7
面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液
8
在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度
9
烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸
10
汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽
11
生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片
12
汉堡包从底部1.5CM处切开（现吃现做，别做太多）
13
汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上
14
汉堡包就是这么简单，so easy！
15
香滑的芝士片搭配午餐肉，新鲜的番茄和生菜，孩子吃的很开心

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