葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
30g
淡奶油
125g
纯牛奶
75g
温水
10g
低筋粉
8g
大号挞皮
10个

葡式蛋挞做法步骤

1
所有食材大集合啦～
2
先把淡奶油倒入干净的容器中，然后加入牛奶，再加入白糖，搅拌至白糖融合。
3
将鸡蛋打入干净的容器中，加入低粉，搅拌至糊状，然后加入温水，搅拌均匀。
4
搅拌好后是这样的
5
将之前的奶油牛奶溶液倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
6
倒入蛋挞皮，每次倒9分满即可。
7
烤箱上下管200度，预热5分钟。烤盘放入烤箱中层，30分钟。看到蛋挞表层变成金黄色，且有几点焦糖色就可以了。

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