麻香鸡丝凉面
主料
胡椒粉
适量
料酒
适量
老抽
适量
辣椒油
适量
鸡胸肉
一块
芝麻酱
适量
面条
适量
麻辣鲜
适量
主料
适量
辅料
适量
麻香鸡丝凉面做法步骤
1
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准备煮肉调料，姜切片，葱切段！
2
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冷水入锅，加盐一勺，料酒适量！中小火把肉煮熟！
3
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调酱：芝麻酱，加老抽，鸡粉，味精，麻辣鲜，胡椒粉，一点糖，搅拌均匀！备用
4
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放凉的鸡肉，用擀面杖把肉打散！容易撕成丝！
5
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撕好的肉丝，有点麻烦，没有撕的特细的丝，如果有耐心尽量细点！方便入味！
6
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黄瓜切丝备用！
7
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煮好面条，入盘，加肉丝，黄瓜丝，麻酱，油辣子！
8
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搅拌均匀开吃！
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