黑芝麻馒头

黑芝麻馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2g
面粉
300g
水
150g
细砂糖
30
酵母
1g
芝麻粉
50g
玉米油
10

黑芝麻馒头做法步骤

1
黑芝麻炒香后用研磨机磨成粉。将芝麻粉、面粉、酵母放进盆里
2
加入糖、盐、油
3
全部混合均匀
4
慢慢加水，根据面粉的吸水量而定
5
用筷子搅拌成絮状
6
用手和成粗面团，静置10分钟
7
再次将面团揉成光滑的面团
8
盖上盖子，发酵至两倍大
9
揉面、排气，分成8等份
10
滚圆后放在油纸上
11
锅里加温热水，静置发酵
12
发成两倍大
13
大火蒸上汽后转中小火蒸15分钟，关火，5分钟后揭盖。

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