冰糖燕窝
冰糖燕窝菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：掌勺(高级)
主料
冰糖
适量
同仁堂燕窝
1盏
冰糖燕窝做法步骤
1
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燕窝放入纯净水发制两个小时，洗净杂毛，撕碎燕窝将水倒掉，添加纯净水继续发至两个小时
2
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发制好的燕窝将纯净水倒掉，加入纯净水，没过燕窝即可，放入炖盅隔水加热（锅内水位于炖盅3分之2处即可）炖至20分钟加入适量冰糖继续炖至10分钟，拿出将炖盅放入冷水中冰镇口味更加，吃不完的放入冰箱冷藏即可
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